海州灣會議中心在市技能狀元大賽喜獲佳績

發(fā)布時間：2023/4/25 14:28:28    瀏覽次數(shù)：3738    來源： 西游文旅 張麗紅、潘樹葉、秦詩藝

4月22日上午，在市政府主辦的第五屆連云港技能狀元大賽中，江蘇海州灣會議中心喜獲市政府“高技能人才搖籃獎”，廚部中冷主管張明明獲大賽中式烹調(diào)師組第一名。

連云港技能狀元大賽是全市規(guī)格最高、規(guī)模最大、影響最廣的職業(yè)技能競賽活動。本次狀元大賽比賽形式為單人賽，來自全市各縣區(qū)選拔參賽選手積極參賽。中式烹調(diào)師組的比賽因要掌握冷拼、雕刻、中餐熱菜、中式面點(diǎn)四項(xiàng)技能，考核難度較大。張明明在備賽期間，嚴(yán)格訓(xùn)練，不僅勤練手工技能，還刻苦研讀理論知識，確保各項(xiàng)技能熟記于心。在比賽時，他不懼對手，沉著應(yīng)對，以良好的職業(yè)素質(zhì)和高超的專業(yè)技能，取得了第一名的好成績。

一直以來，海州灣會議中心高度重視員工培訓(xùn)工作，不斷提升員工業(yè)務(wù)技能，提高員工職業(yè)素養(yǎng)，以滿足市場需求，推動酒店發(fā)展。下一步，海州灣會議中心將繼續(xù)開展崗位培訓(xùn)，鼓勵員工參加相關(guān)的職業(yè)技能競賽活動，讓每位員工都能成為行家里手，在專業(yè)領(lǐng)域不斷創(chuàng)新發(fā)展，不斷提高酒店整體服務(wù)質(zhì)量，為賓客提供滿意的服務(wù)。